Etykietowanie żywności wg rozporządzenia WE 1169

/w

Pod tym numerem kryje się istotna zmiana, która całkowicie odmieni sposób etykietowania produktów spożywczych. Już od początku 2014 roku producenci mięsa mielonego zobowiązani są do informowania konsumentów o zawartości tłuszczu oraz kolagenu w produktach.

Nadchodząca rewolucja na etykietach

Przemysł spożywczy przygotowuje się na dużą transformację etykiet. Od 13 grudnia 2014 roku obowiązywać będą nowe przepisy, które całkowicie zmienią wygląd i treść wszystkich etykiet. Szacuje się, że wdrożenie nowych wymogów może kosztować producentów nawet 2 miliardy złotych.

Chociaż przedsiębiorcy byli świadomi nadchodzących zmian już od 2011 roku, większość z nich intensywnie przystępuje do aktualizacji etykiet dopiero teraz.

Cel rozporządzenia

Nowe przepisy integrują dyrektywę 2000/13/WE dotyczącą etykietowania żywności oraz dyrektywę 90/496/EWG dotyczącą oznaczania wartości odżywczej produktów. Celem jest zapewnienie konsumentom lepszej jakości informacji oraz zwiększenie ochrony osób kupujących w całej Unii Europejskiej.

Zakres stosowania

Rozporządzenie obowiązuje wszystkie podmioty działające w sektorze spożywczym na każdym etapie łańcucha żywnościowego. Dotyczy ono wszelkich produktów przeznaczonych dla konsumenta końcowego, w tym również żywności dostarczanej przez zakłady zbiorowego żywienia oraz produktów przeznaczonych do dalszego przetwarzania w takich zakładach.

Rozporządzenie nie narusza innych wymogów dotyczących etykietowania, przewidzianych w szczególnych przepisach UE, które odnoszą się do konkretnych grup produktów.

Odpowiedzialność producenta i dystrybutora

Etykietowanie, prezentacja i reklama produktów spożywczych nie mogą:

  • wprowadzać konsumenta w błąd co do rodzaju produktu, jego cech czy właściwości;

  • przypisywać produktom zdolności zapobiegania lub leczenia chorób (wyjątkiem są naturalne wody mineralne oraz produkty specjalnego przeznaczenia regulowane odrębnymi przepisami).

Wymogi dotyczące informacji o żywności

Informacje podawane na etykietach muszą być rzetelne, przejrzyste i łatwe do zrozumienia dla odbiorcy. W przypadku produktów pakowanych obowiązkowe dane powinny znajdować się bezpośrednio na opakowaniu lub na dołączonej do niego etykiecie.

Etykiety i metki jubilerskie – CAŁKOWITA OFERTA
CAŁA OFERTA – Druk etykiet