Napisy „gluten free„, „organic” na opakowaniach produktów sugerują, że są one zdrowe. Naukowcy ostrzegają jednak, że takie oznakowanie wywołuje w klientach złudne przekonanie o tym, że ich dieta jest zdrowa. Przeciwutleniacze, produkty bezglutenowe, organiczne i eko – to słowa wabiki. Osoby, które po nie sięgają sądzą, że są zdrowsze, przez co ich dieta również staje […]

Pod tymi czterema cyferkami kryje się rewolucja, która sprawi, że etykietowanie żywności już nigdy nie będzie takie proste. Już od początku tego roku producenci mięsa mielonego muszą informować konsumentów o zawartości tłuszczu oraz kolagenu. Producenci żywności szykują się do opakowaniowej rewolucji. 13 grudnia 2014 roku wejdą w życie nowe przepisy, które całkowicie zmienią wszystkie etykiety. […]

Z badań wynika, że dwie trzecie Polaków nie czyta etykiet na kupowanych przez siebie produktach spożywczych, a jeśli nawet zdarzy im się na nie spojrzeć, to nie potrafią ich zinterpretować. Bywa również, że producenci świadomie wprowadzają konsumentów w błąd, a istotne informacje są napisane małym drukiem. Specjaliści do spraw żywienia podkreślają, że etykiety powinny być […]

Od 13 grudnia 2014 r. na producentach i dystrybutorach żywności zacznie ciążyć obowiązek stosowania nowych przepisów dotyczących znakowania środków spożywczych, zawartych w Rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności. Od tej daty rozporządzenie to będzie podstawowym aktem prawym jednolicie regulującym kwestie […]